স্টেইনলেস স্টিল হল কয়েকটি বাছাই করা উপাদানের মধ্যে অন্যতম যা বাণিজ্যিক খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতকারকদের দ্বারা ব্যবহৃত হয় একটি সংযোগ উপাদান হিসাবে। এই সংস্থাগুলি কেন ধারাবাহিকভাবে স্টেইনলেস স্টিল নির্বাচন করে তার ভালো কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে তাদের সর্বোচ্চ স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য, সহজে পরিষ্কার করা যায়, খাদ্য/পানীয়তে অবাঞ্ছিত স্বাদ স্থানান্তর না করা এবং তাদের দীর্ঘ নিরাপদ পরিষেবা জীবন।
এই সমস্ত প্রমাণিত সুবিধাগুলি সত্ত্বেও, কেন আমরা আমাদের নিজস্ব খাবার প্রস্তুত করার সময় অন্যান্য উপকরণ এবং প্রলেপযুক্ত পণ্যগুলি বেছে নিই? আমরা প্রায়শই টেফলন-লেपित এবং সিরামিক-লেपित কুকওয়্যার বেছে নিই এবং আমাদের খাবার প্রস্তুত করার সময় প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করি। এছাড়াও, আমরা প্রায়শই আমাদের প্রস্তুত খাবার সংরক্ষণ এবং পুনরায় গরম করার জন্য প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করি। এই সমস্ত পছন্দগুলি, যদিও এখন আমাদের সমাজে অন্তর্ভুক্ত হয়েছে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমাদের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে বলে দেখানো হয়েছে।
এই ওয়েবিনারে, worldstainless-এর সেক্রেটারি-জেনারেল টিম কলিন্স ব্যাখ্যা করেছেন কেন স্টেইনলেস স্টিল খাদ্য ও পানীয়ের জন্য উপযুক্ত উপাদান এবং অন্যান্য উপাদানের পছন্দের সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি আকর্ষণীয় একাডেমিক গবেষণার মাধ্যমে তুলে ধরবেন।